Как быстро растёт ананас
Не каждый любитель вкусных и сочных экзотических фруктов знает, как растет ананас. Некоторые из них думают, что эти фрукты, обладающие неповторимым запахом и сочной мякотью, собирают с тропических деревьев. Чтобы увидеть, как растут ананасы, придется отправиться в одну из стран, расположенных в субтропической зоне нашей планеты.
Где выращивают ананасы?
Российский климат совершенно не приспособлен для выращивания этих теплолюбивых растений, поэтому основная часть фруктов попадает к нам с плантаций, расположенных в странах Южной Америки, Австралии и во многих странах Азии и Африки. Внешний вид плантаций, где выращивают ананасы, напоминают поля с капустой. Так что можно быть уверенным, что тропическое дерево к ним не имеет никакого отношения.
Ананас является одним из видов бромелиевых растений, растущих прямо на земле. Плод образован из множества сросшихся между собой соплодий, поэтому он имеет своеобразный внешний вид. Снаружи он выглядит состоящим из ячеек. Каждая из них образована из цветка, в природе требующего опыления. Этой работой заняты самые маленькие из известных птиц - колибри.
Однако такой вид опыления не позволяет плоду растения развиваться. В результате работы птичек на ананасе лишь образуются семена. Поэтому ананасы на плантациях представлены лишь самоопыляющимися сортами. Экзотический фрукт является растением многолетним. В первый год роста у него развивается листовая розетка, и ствол становится толще.
Хотя внешне листья жесткие, внутри они имеют сочную мякоть. Она способна в засушливое время снабжать растение влагой. Корневая система мочковатая, у нее невозможно выделить главный корень. Ее хорошо видно, так как корни находятся почти на поверхности.
Сколько растут ананасы? Период от посадки до начала цветения длится долго. На этот процесс у растения уходит 12-18 месяцев. Чтобы образовавшийся плод достиг зрелости, понадобится еще почти полгода. Пока он созревает, в розетке листьев образуются боковые побеги. Благодаря этому растение продолжает развиваться после срезки плода.
Как растут ананасы (видео)
Размножение
После получения сведений, где и как выращивают эти экзотические фрукты, многим интересно, как они размножаются. Существует несколько способов их размножения. Один из них вполне можно использовать в домашних условиях. Купив плод, от него следует аккуратно отрезать зеленую верхушку. Это не просто украшение фрукта, с его помощью можно вырастить новое растение. Возможно, что плодоносить оно не будет, но выглядит очень эффектно.
Второй способ получения новых растений - использование боковых побегов. Их срезают только после появления на них корней. Сначала у растения по бокам появляются детки. Внешним видом они напоминают небольшие шишечки. Постепенно из них будут вырастать корни.
Вырастать растения могут также из семян. Их собирают из ячеек у переспевшего плода, где они прячутся под кожурой. Внешним видом и размером они напоминают семена яблок. Расти посаженные семенами фрукты будут долго, дождаться их плодоношения можно только спустя несколько лет.
По этой причине для посадки на плантациях используют укорененные черенки растений. После посадки применяются специальные технологии, при которых ананас зреет во много раз быстрее.
Выращивание в фермерских хозяйствах
Максимальный доход от тропических фруктов, выращенных на плантациях, можно получить только при разведении скороспелых сортов растений. Однако использование при посадке отборных сортов - не единственный способ получения богатого урожая. Быстро получить обильный урожай помогают технологии, способные ускорить созревание плодов.
Начинается работа по выращиванию ананасов с посадки черенков растений. Черенки уже должны иметь корни, а высота их достигать 20 см. Высаживают будущие фрукты двухрядным способом, расстояние между черенками может достигать 1,5 м, а междурядья оставляют еще шире.
Тропический климат, систематический полив, использование современных способов борьбы с вредителями и удобрений помогают владельцам плантаций снимать созревшие ананасы трижды в год. Но это еще не все, что используют фермеры для получения запланированного урожая. Не так просто добиться массового цветения растений.
Много лет назад для этой цели на плантациях ананасов разводили дымные костры, заставляющие ананасы массово зацветать. Сегодня используют обработку кустов ананаса ацетиленом. Воздействие газа на растения стало способом ускорить заложение ими цветочных почек. Однако и появившееся соцветие не гарантирует урожая.
Выше уже говорилось о том, что опыление растений не позволяет плоду развиваться полноценно. После опыления начинают развиваться семена, а вот сам фрукт не вырастает до необходимого размера. Поэтому фермеры разными способами предотвращают опыление соцветий.
Чаще таким способом становится борьба с насекомыми, однако в некоторых странах опылением заняты колибри. Чтобы не навредить миниатюрным птичкам, на каждое соцветие ананаса надевают защитный колпак.
Как вырастить ананас в домашних условиях (видео)
Выращивание в теплицах
Европейский климат не позволяет выращивать ананасы на плантациях. Однако уже в 16 веке использовали для посадки гостей из тропиков. Выращенный в оранжерее ананас обладал тем же вкусом, что у его тропического сородича, только размер у него был немного меньше. Сегодня ананасы успешно выращивают в теплицах, где уход за ними облегчает использование современных технологий.
В теплицах растениям обеспечен максимальный комфорт. Поддерживается необходимая температура, обеспечивается долгий световой день и своевременный полив. Специалисты составляют график подкормок растений удобрениями. Слой земли в теплице используется примерно на 20 см, так как корневая система ананасов располагается практически поверх почвы.
Почва для выращивания ананасов в теплице подготавливается слегка повышенной кислотности, достигающей 5 единиц. Для этого в садовый грунт в определенных пропорциях добавляют торф, перлит, перегной и тщательно измельченный древесный уголь.
При поливе используют подкисленную теплую воду. Нельзя чрезмерно увлажнять грунт, так как возможно загнивание корней растения. Температура воды должна соответствовать температуре воздуха в теплице. Для получения урожая, как и в открытом грунте, используют обработку ацетиленом.
При правильном уходе срок получения урожая ананасов в теплице не отличается от времени выращивания их в открытом грунте.
Ананас на подоконнике
Любители экзотических растений уже давно научились выращивать ананас в домашних условиях. Это тропическое растение в виде горшочной культуры особенно распространено в теплых странах. Оно становится великолепным украшением дома и сада. Для посадки обычно используют не тот вид ананаса, присутствующего на прилавках магазина, а мелкоплодные его разновидности.
Их существует несколько подвидов, обладающих яркой и пестрой листвой. Плоды у них небольших размеров, но они тоже съедобные. Вкус у них, конечно, не столь яркий, как у растущих на плантациях. Хотя их успешно используют в пищу, основная их функция - декоративная. Однако можно попробовать дома вырастить и большой, сладкий ананас из верхушки фрукта, приобретенного в магазине.
Для этого нужно знать правила посадки и ухода за этим гостем из тропиков. В первую очередь это обеспечение растения теплом и светом, поливом и удобрениями. Важна и правильная подготовка посадочного материала. Листья у фрукта, выбранного для подготовки к посадке, должны иметь насыщенный зеленый цвет.
Из него необходимо вынуть верхушку. Из спелого фрукта его легко вытащить руками, предварительно одетыми в перчатки. В результате вместе с листьями выйдет и стебель. При использовании недозрелого ананаса придется вырезать листья вместе со стеблем с помощью ножа. Их отрезают под углом 45º, а затем тщательно очищают от мякоти и удаляют нижние листья.
Как прорастить верхушку ананаса
Для проращивания стебелек, очищенный от листьев, размещают в непрозрачную емкость с водой на глубину 3-4 см. Поместить емкость следует в теплом, освещенном месте. Однако прямые лучи солнца на нее попадать не должны. Можно создать парниковый эффект, укрыв рассаду прозрачным пакетом. Примерно через месяц на растении появятся корешки.
Для посадки черенка можно использовать сразу горшок. Перед посадкой его следует промыть слабым раствором марганцовки и просушить на воздухе примерно 3-5 дней. Затем можно высаживать черенок в горшок, наполненный грунтом. Грунт должен быть слегка влажным. Для укоренения черенка необходимо поддерживать температуру около 27ºС.
Поместив горшок с черенком в теплое, освещенное место, накрыть полиэтиленовым пакетом. Корни должны появиться через 1,5 месяца при условии систематического полива водой, соответствующей температуре воздуха, окружающего растение.
Объем горшка у взрослого растения должен быть не более 4 л. Грунт можно использовать готовый, предназначенный для орхидей. На дне горшка обязательно насыпают дренаж.
Спустя полтора года в доме может появиться плодоносящий ананас, если уход за ним был правильным. Для стимулирования цветения можно разложить вокруг растения кусочки разрезанных яблок. Можно также использовать раствор карбида (1 ч.л. препарата на пол-литра воды), заливая его в центр розетки в течение недели раз в день.
Галерея: ананас (25 фото)
