Как получить урожай баклажанов в Подмосковье

Баклажан на протяжении многих лет успешно выращивается в Подмосковье Баклажан на протяжении многих лет успешно выращивается в Подмосковье. Этот овощ ценится за прекрасный вкус и полезные свойства. Выбирая семена для посадки, важно знать о том, что баклажан является теплолюбивой культурой, и выращивать его лучше всего в теплице. В целом ухаживать за ним легко и интересно.

Выбор сорта

Этот овощ любит тепло, поэтому для средней полосы России предназначены сорта раннеспелые и нетребовательные. В таблице ниже представлены разновидности культуры, которые дают хороший урожай в Подмосковье.

Благодаря усилиям селекционеров, теплолюбивое растение приспособилось к подмосковному климату и холодному лету. Несмотря на это, садоводам всё же приходится выращивать баклажаны только рассадным способом.

Как вырастить рассаду

В Московской области молодые растения обычно сажают в парник после майских праздников. Поэтому уже в середине февраля нужно подумать о предстоящей посадке семян баклажана. Всходят они обычно через 1 неделю после посева в домашних условиях.

Эта культура имеет нежную корневую систему, поэтому сажайте семена сразу в отдельные торфяные горшочки. Предварительно замочите зёрна во влажной салфетке для того, чтобы простимулировать их рост. Лучше всего они всходят при температуре 25º С. Почву для баклажанов можно сделать самостоятельно из следующих добавок:

• перегной (2 кг);
• дёрн (2 кг);
• песок (1 кг);
• древесная зола (4 столовые ложки).

Баклажаны любят свет и чувствительны к его недостатку

В каждый горшочек с землёй поместите по 3 набухших семечка, присыпьте их слоем грунта и полейте тёплой водой умеренно. Посевы должны находиться в течение недели при температуре от 24 до 26 ºС.

Баклажаны любят свет и чувствительны к его недостатку, поэтому через 10 дней после прорастания рассаду подсвечивают специальными лампами. Весной, когда на улице рано темнеет, необходимо продлевать световой день для растений до 14 часов.

Воду для полива рассады берите тёплую и отстоявшуюся. Однако частое орошение сеянцев приводит к развитию грибковой инфекции, а засуха тормозит рост зелёной массы. Лучше всего увлажнять землю в горшочках умеренно, не допуская затопления молодых растений. Когда они окрепнут, температура в комнате должна поддерживаться на уровне 20 ºС днём и не менее 16ºС ночью. Не забывайте также систематически рыхлить почву, не допуская её пересыхания.

Примерно за 14 суток до высадки в теплицу рассаду начинают закаливать, постепенно понижая температуру воздуха в комнате и уменьшая норму полива. В последние дни до помещения в парник баклажаны вырастают до 25 см, имеют несколько настоящих листочков, крепкий стебель и развитую корневую систему.

Как вырастить баклажаны в Подмосковье (видео)

Уход за баклажанами в теплице

Пересаженные в парник вовремя, растения активно пускаются в рост и интенсивно развиваются. Непременное условие, необходимое для получения хорошего урожая — это качественный тепличный грунт.

С осени землю на грядках перекапывают, выравнивают с помощью грабель, поливают. В почву вносят следующие компоненты:

• перепревший коровий навоз;
• компост;
• торф;
• дёрн;
• древесная зола;
• опилки.

Высокие кусты нуждаются в подвязке, ветви обязательно укрепляйте опорами, иначе плоды могут упасть и повредиться

Как лучше сажать баклажаны? Важно знать, что расстояние между растениями не должно быть меньше 45 см. А также нужно соблюдать дистанцию между рядами, располагая их в 70 см друг от друга. Так, на одной грядке должно быть высажено не более 6 кустов. При посадке не заглубляйте их в землю, не разбивайте земляной ком. В каждую лунку добавьте немного перегноя или компоста, затем умеренно полейте рассаду.

По окончании садовых работ мульчируйте грядки сухой соломой или опилками для того, чтобы сберечь в почве тепло и влагу. Высокие кусты нуждаются в подвязке, ветви обязательно укрепляйте опорами, иначе плоды могут упасть и повредиться.

Уход за баклажанами в парнике несложный, нужно лишь поддерживать оптимальный температурный режим и уровень влажности, регулярно поливать и рыхлить почву, вносить подкормку. В жаркие дни не забывайте проветривать помещение. Дневная температура в теплице должна быть не ниже 24⁰С, а ночная - 15⁰С. Влажность воздуха при этом составит 70%. Поливают культуру нечасто, но обильно. Достаточно орошать грядки 2 раза в неделю.

Первая подкормка будет уместна через 10 дней после посадки растений в парник. В качестве питания годятся навозная жижа, раствор куриного помёта, древесная зола. На 1 растение уходит около 5 литров жидкого удобрения, а золу рассыпают по всей поверхности земли, после чего почву тщательно рыхлят.

Ещё одна напасть, подстерегающая баклажаны на загородном участке — это серая гниль

Можно ли вырастить баклажаны в открытом грунте?

Несмотря на то что баклажан — это теплолюбивый овощ, вырастить его реально и на свежем воздухе. Выбирайте для посадки саженцев открытый и солнечный участок, защищённый от ветра.

Рассада помещается в грунт вечером или в облачную погоду. Важно знать, что мульчирование грядок является обязательной процедурой при выращивании культуры в открытом грунте. Защитный слой растительного материала защищает корни молодых растений от холода и сырости.

В климатических условиях Подмосковья целесообразно высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт в конце мая, когда воцарится тёплая погода и минует угроза ночных заморозков. Защитить растения от проливных дождей и холода поможет укрытие из плёнки, которое устанавливают над грядкой. В целом можно получить хороший урожай баклажанов и без применения теплицы, но в этом случае важен правильный выбор сорта.

В климатических условиях Подмосковья целесообразно высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт в конце мая

Защита посадок от болезней

Очень часто овощи поражаются фитофторозом, в особенности страдают растения, высаженные в открытый грунт. На листьях возникают пятна бурого цвета, которые затем переходят на стебель и плоды. В сырую погоду баклажаны загнивают и гибнут. Спасти культуру от болезни можно с помощью бордосской жидкости, которой опрыскивают кусты. Эффективен также настой чеснока, выдержанный в течение 10 дней. После обработки грядки посыпают сухой древесной золой. Лучшая профилактика — это приобретение здорового посадочного материала.

Ещё одна напасть, подстерегающая баклажаны на загородном участке — это серая гниль. Растения поражаются болезнью из-за воды, которая попадает на плоды, расположенные внизу куста. Провоцируют появление симптомов также солнечные ожоги и повреждения. Старайтесь выбирать сорта, устойчивые к этому заболеванию. Больные кусты вовремя удаляйте, поддерживайте в парнике оптимальный температурный режим и уровень влажности.

Когда убирать урожай с грядки

В Московской области садоводы собирают урожай баклажан до наступления заморозков. Уже через несколько недель после цветения можно получить первые плоды, снимают их 1 раз в 5 дней. Важно знать, что эти овощи снимают с куста недозрелыми, не дожидаясь затвердевания мякоти. Срезают их ножом, так как плодоножка у баклажан очень жёсткая. Плоды могут лежать в сухом тёмном месте в течение 3 недель без утраты вкуса и полезных свойств.

Баклажаны: уход за рассадой (видео)

Тёмно-синие плоды вытянутой формы в изобилии содержат калий, который нормализует работу сердца. Используется баклажан и в диетическом питании, так как его некалорийная мякоть снижает уровень холестерина. Выращивать его можно как в теплице, так и в открытом грунте, зная основные сорта и их характеристики.