Особенности выращивания капусты брокколи в теплице

Выращивание брокколи в теплице и на огороде становится очень популярным у огородников Выращивание брокколи в теплице и на огороде становится очень популярным у огородников. Посадить такую капусту на даче достаточно легко, а вот выполнить правильно все рекомендации по выращиванию и уходу не так-то просто. Помимо грамотного выбора семян, необходима качественная рассада капусты брокколи и регулярный уход, позволяющие вырастить здоровые растения и получить хороший урожай в огороде на даче.

Капусту этого вида многие называют спаржевой, а фото этого однолетнего овощного растения из семейства Капустных, можно увидеть на большинстве сельскохозяйственных сайтов. Вырастить такое растение можно на огороде под открытым небом или в теплице. Эта капуста одинаково хорошо растёт в открытом и защищённом грунте, а ухаживать за брокколи следует с учётом биологических особенностей.

Общие сведения

Брокколи является разновидностью огородной капусты, а также ближайшим родственником и генетическим предшественником цветной капусты. Отличительная черта представлена тем, что съедобной частью являются не листья растения, а нераскрывшийся тип соцветий этой овощной культуры.

На сегодняшний день существует несколько разновидностей брокколи, различия которых хорошо просматриваются на фото:

• классическая капуста или калабрийская брокколи;
• красная брокколи;
• капуста брокколи стебельная, имеющая мелкие разрозненные соцветия.

Съедобной частью брокколи являются не листья, а нераскрывшийся тип соцветий этой овощной культуры

Уход за разными видами имеет свои особенности, а кроме того, все разновидности брокколи различаются по внешним признакам и вкусовым качествам. Прежде чем посадить такую капусту на даче, следует правильно выбрать сорт брокколи, который будет расти в конкретных климатических условиях.

Чаще всего высота брокколи составляет не более восьмидесяти сантиметров, а конец стебля представлен множеством цветоносов, имеющих плотные группы маленьких бутонов. Все бутончики собраны в одну довольно рыхлую капустную головку.

На фото хорошо видно, что брокколи имеет внешнюю аналогию с цветной капустой, но отличается плотностью правильно сформированных соцветий и наличием более мелких листьев, обладающих гофрированной поверхностью. Удаление головки центральной стеблевой части стимулирует формирование боковых побегов-пасынков, что оказывает положительное влияние на урожайность овощной культуры и способствует продлению срока использования. На даче чаще всего применяется способ выращивания из семян.

Описание сортов

Чтобы осуществить правильный выбор семян, следует ознакомиться с характеристиками некоторых сортов брокколи, рекомендованных для выращивания на даче в условиях защищённого грунта. Чаще всего производится посев семян брокколи вида калабрез. Капуста этого вида отличается наличием твёрдого кочана и плотных соцветий, расположенных на очень крупном стебле.

Для теплиц рекомендована высадка семян капусты раннего срока созревания «Тонус»

Менее популярным видом является итальянская или спаржевая капуста брокколи, которая при выращивании из семян хорошо формирует большое количество стеблей, увенчанных мелкими головками. Употреблению в пищу подлежат исключительно стебли, которые по вкусовым качествам напоминают спаржу.

Для теплиц рекомендована высадка семян следующих сортов и гибридов:

• капуста раннего срока созревания «Тонус»;
• раннеспелый гибрид «F1-Брокколи»;
• сверхранняя капуста брокколи «Лазарь»;
• ранняя капуста сорта «Витаминая»;
• сорта «Континенталь» и «Цезарь».

При выращивании из семян можно получить хорошие результаты, используя сорта «Витаминная», «Гном», «Калабрезе», «Континенталь», «Кудрявая голова» и «Цезар», а также гибриды «F1-Фиеста», «F1-Аркадия», «F1-Лаки», «F1-Лазер» и «F1-Монтерей».

При выращивании брокколи сорта «Витаминная» можно получить хорошие результаты

Способы посадки

Особое внимание следует уделить предпосевной обработке семян брокколи. С этой целью выполняется кратковременный прогрев семенного материала в горячей воде с последующим замачиванием в растворе аптечной кислоты борной или марганцовки.

Выращивать брокколи в наших погодных условиях можно как рассадным, так и безрассадным способами. Требуется принимать во внимание следующие требования посева:

• посев семенного материала выполняется с первых чисел мая и заканчивается в конце июня;
• для выращивания брокколи в теплице через рассаду нужно выполнять посев семян ранних сортов за полтора месяца до срока высадки на постоянное место и за месяц до высадки для поздних сортов и гибридов.

Стандартная толщина питательного грунта для выращивания рассады составляет десять сантиметров, а расстояние между сеянцами не должно быть менее пяти сантиметров. Дно рассадных ёмкостей обязательно должно иметь дренажные отверстия. Посадочный грунт необходимо тщательно увлажнить и подвергнуть качественному рыхлению, что облегчит дальнейший уход за овощной культурой и обогатит почву воздухом. Глубина посева семян составляет порядка пяти миллиметров.

В процессе выращивания рассады уход заключается в поддержании температурного режима и увлажнении почвы из пульверизатора.

Брокколи на огороде (видео)

Высадка подросшей рассады в грунт выполняется рядовым способом и предполагает расстояние между молодыми растениями в пятьдесят сантиметров. Высадку производят в пасмурный день и желательно утренние часы с выполнением обильного полива пересаженных растений. После полива требуется рыхлить почву в междурядьях.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем об основных типах современного оборудования и дополнительных комплектующих для теплиц.

Особенности ухода

Гряды под брокколи требуется с осени заправить удобрениями органического и минерального характера, включая калийные и фосфорные составляющие. Для полноценного роста и развития капусте брокколи требуются почвы с нейтральной или слабощелочной реакциями. Такая овощная культура очень отзывчива на проведение осеннего известкования. Азотный тип удобрений вносится в грунт ранней весной и в форме подкормок.

Уход за брокколи не имеет значительных отличий от других видов капустных и заключается в рыхлении и окучивании, прополках, поливе и подкормках овощной культуры. Окучивание необходимо растению для стимуляции отрастания придаточных корней.

Выращивают брокколи в теплице с помощью рассады

Первая подкормка должна быть произведена через две недели после высадки рассады на постоянное место в теплице. С этой целью следует сделать водный настой коровяка с добавлением мочевины. Спустя двенадцать дней производится следующая подкормка овощной культуры раствором нитроаммофоски.

Особое внимание уделяется показателям влажности, которые не должны быть ниже восьмидесяти процентов. Оптимальные температурные показатели в теплице не должны превышать двадцать градусов.

Мы вам также предлагаем ознакомиться с материалом об установке терморегуляторовв теплицах.

Болезни и вредители

Развитие различных заболеваний и атаки растительных паразитов чаще всего становятся результатом неправильной агротехники или нехватки витаминов и минералов. При обработке овощной культуры от вредителей следует применять средства, которые указаны в Государственном каталоге агропрепаратов, разрешённых к использованию на территории нашей страны.

К числу наиболее опасных вредителей, поражающих брокколи в теплице, относится белянка капустная

К числу наиболее опасных заболеваний, поражающих брокколи в теплице, относятся:

• чёрная кольцевая пятнистость или вирусная мозаика;
• листовая пятнистость или грибковый альтернариоз;
• ложная мучнистая роса или грибковый пероноспороз;
• настоящая мучнистая роса;
• мокрая бактериальная гниль или бактериоз слизистый;
• сосудистый бактериоз;
• чёрная ножка;
• капустная тля;
• мухи капустные летняя и весенняя;
• крестоцветные блошки;
• капустная моль;
• белянки капустная и репная;
• совка капустная;
• голые слизни;
• табачный и другие виды трипсов.

В каких условиях выращивать брокколи (видео)

Защитить растения от вредителей и получить полноценный качественный урожай позволяет использование семенного материала, обработанного посредством специальных протравителей и биостимуляторов, а также соблюдение технологии выращивания брокколи.