Как правильно делать квас из березового сока

1075 1 Распечатать Нажмите Распечатать или CTRL+P для печати страницы

Квас из сока березы - это приятный прохладительный и бодрящий напитокКвас из сока березы - это приятный прохладительный и бодрящий напиток Квас из сока березы - это приятный прохладительный и бодрящий напиток. Не каждый знает, как делать квас из березового сока, хотя этот процесс не сложный, и осуществить его сможет даже неопытный человек. Напиток, приготовленный в домашних условиях, положительно действует на работу кишечника, способствует выведению из организма человека шлаков, улучшает пищеварение. Для приготовления освежающего и полезного продукта понадобятся доступные ингредиенты и немного свободного времени.

 

Советы по сбору березового сока

В том случае, если купленный сок вызывает сомнение, и присутствует желание извлечь жидкость из березы самостоятельно, то необходимо приготовить острый нож и удобную емкость, например, канистру. Не стоит выбирать для сбора жидкости молодые деревья, береза должна быть в окружности не более 25 см. Учитывая, что движение живительной влаги в деревьях к закату солнца приостанавливается, выдвигаться за живительной влагой лучше с утра.

В том случае, если купленный сок вызывает сомнение, и присутствует желание извлечь жидкость из березы самостоятельно, то необходимо приготовить острый нож и удобную емкостьВ том случае, если купленный сок вызывает сомнение, и присутствует желание извлечь жидкость из березы самостоятельно, то необходимо приготовить острый нож и удобную емкость

В стволе дерева на уровне 50-80 см необходимо сделать надрез и вставить в него желобок, по которому будет стекать жидкость. Наполнив емкость до необходимого объема, надрез в дереве обязательно замазывается варом, грязью или затыкается мхом.

Для приготовления освежающего и полезного продукта понадобятся доступные ингредиенты и немного свободного времениДля приготовления освежающего и полезного продукта понадобятся доступные ингредиенты и немного свободного времени

Не можете надеть любимую обувь?

Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви. Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного - и воспаление держится еще несколько дней. Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале.


Домашний квас (видео)

Приготовление кваса из сока по классическому рецепту

Рецепт кваса из березового сока с изюмом - самый распространенный вариант. Для его приготовления понадобится минимальное количество компонентов. На 8-10 л сока понадобится 0,5 кг сахарного песка и 70-90 г изюма. Перед приготовлением чудодейственного нектара стоит узнать, как сделать березовый сок пригодным для использования. Полученную жидкость из дерева необходимо процедить через марлю, которую заранее складывают в несколько слоев. Далее очищенную жидкость можно смешать с сахарным песком. Изюм хорошо промывается и соединяется с общим составом. Березовый сок с изюмом и сахаром разливается по банкам и закрывается чистой тканой салфеткой. Через 3 суток вкусный квас из березового сока с изюмом будет готов. Готовый продукт процеживается и сливается в удобные емкости. Хранить свежеприготовленный березовый квас с изюмом можно в течение 4 месяцев, если условия будут соответствовать необходимым параметрам. Нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей на приготовленный квас из березового сока в домашних условиях.

Температура воздуха, где хранится продукт, должна составлять +10ºС.

При желании не сложно приготовить квас из березового сока с медом. Основным компонентом при приготовлении напитка останется березовая живительная влага, к которой необходимо добавить сок из 3 лимонов, 50 г живых дрожжей, 5 ягод изюма и 40 г меда. Правило приготовления не сложное, все ингредиенты смешиваются в 1 емкости, состав хорошо перемешивается и разливается по 3-литровым банкам. Далее продукт выстаивается в плотно закрытых банках в течение 4 дней в прохладном месте. Такой нектар способен укрепить иммунную систему человека, помочь при лечении простудных заболеваний.

Напиток, приготовленный в домашних условиях, положительно действует на работу кишечника, способствует выведению из организма человека шлаков, улучшает пищеварениеНапиток, приготовленный в домашних условиях, положительно действует на работу кишечника, способствует выведению из организма человека шлаков, улучшает пищеварение

Рецепты приготовления домашнего тонизирующего напитка из березового сока различны. С незапамятных времен люди готовят квас из березового сока с хлебом. Для этого необходимо подготовить 2,5 л сока, 3 кусочка черствого бородинского хлеба, 50 г изюма и 125 г сахарного песка. Кроме того, для улучшения вкуса изделия стоит запастись кофейными зернами, достаточно приготовить 30 г.

Приготовление кваса по этому рецепту - процесс не сложный, но процедура займет определенное время. Кофейные зерна заранее обжариваются на сухой сковороде. Изюм промывают и сушат на салфетке. Жидкость процеживается через марлю, которую необходимо сложить в несколько слоев. Все приготовленные компоненты собираются в 1 банке, перемешиваются. На банку надевается медицинская перчатка, в которой заранее иголкой делается прокол. Полуфабрикат устанавливается в теплое место. Лучшей температурой для эффективного сбраживания считается +24ºС, проверить эти показания поможет комнатный термометр.

После того как перчатка на банке надуется, а затем опустится, можно приступить к процессу процеживания напитка. Готовый квас выстаивается 2 дня в холодильнике, далее его можно употреблять.

Не все знают, что для приготовления прекрасного напитка годятся разнообразные фрукты, травы и другие продукты. Возможно для кого-то станет интересным, как приготовить квас из березового сока с сушеными яблоками и грушей.

Как сделать квас из березового сока, каждый решит для себя самостоятельно: рецептов существует много, выбор зависит от вкуса потребителяКак сделать квас из березового сока, каждый решит для себя самостоятельно: рецептов существует много, выбор зависит от вкуса потребителя

К 10 л целебной жидкости прибавляется 2 горсти сухофруктов. Банка с продуктами устанавливается в темное место на 20-30 дней. Емкость можно закрыть тканью или марлей в несколько слоев. После брожения жидкость сливают по бутылкам и убирают в прохладное место. В таком виде напиток хранится долго, при желании перед использованием в квас можно добавить мед.

Как сделать квас из березового сока, каждый решит для себя самостоятельно: рецептов существует много, выбор зависит от вкуса потребителя.

Как приготовить березовый квас (видео)

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...

Отзывы и комментарии

Евгения
0 #1 Евгения 05.05.2017 07:44
Недавно в одном из кафе города попробовала квас из березового сока и мне он безумно понравился, что я сразу заинтересовалась приготовлением собственного. Понимая, что в магазинах может продаваться березовый сок не совсем такой, как из настоящей березы, решила сделать все в ручную и пошла для начала в парк. Там уже я извлекла сок в свою емкость. Далее я уже просто следовала рецепту приготовления и после того, как мой квас настоялся я смогла насладиться тем что у меня получилось.
Цитировать


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
ЗАКРЫТЬ РЕКЛАМУ