Сельское хозяйство - аграрное хозяйство
Опубликовано: 13 Март 2021
Сельскохозяйственная экономика - это отрасль экономики, относящаяся к «производству, распределению и потреблению [сельскохозяйственных] товаров и услуг». Сочетание сельскохозяйственного производства с общими теориями маркетинга и торговли в качестве области исследования началось в конце 19 века и претерпело значительное развитие в течение 20 века. Хотя сама область экономики сельского хозяйства является относительно новой, основные тенденции в сельском хозяйстве на протяжении всей истории сильно влияли на национальную и международную экономику. Затраты на переработку, распространение и торговлю, иногда называемые цепочкой создания стоимости, увеличились, в то время как затраты на сельское хозяйство снизились. Это связано с более высокой эффективностью сельского хозяйства в сочетании с увеличением уровня добавленной стоимости (например, более сложные продукты переработки), создаваемых цепочкой поставок. Концентрация рынка в этом секторе также увеличилась, и, хотя общим результатом повышения концентрации рынка, вероятно, станет повышение эффективности, изменения приводят к перераспределению прибыли в ущерб производителям (фермерам) и потребителям и могут иметь негативные последствия для сельских сообществ.
Протекционистские законы о зерне , принятые в Великобритании в начале 19 века, привели к высоким ценам и повсеместным протестам, таким как это собрание Лиги против зерновых законов в 1846 году
Политика национального правительства может существенно повлиять на экономический рынок сельскохозяйственной продукции в форме налогообложения, субсидий, тарифов и других мер. По крайней мере, с 1960-х годов фермеры в развивающихся и развитых странах подвергались воздействию сочетания торговых ограничений, политики обменного курса и субсидий. В 80-х годах прошлого века несубсидируемое сельское хозяйство в развивающихся странах пострадало от негативных последствий национальной сельскохозяйственной политики, которая создавала искусственно заниженные цены на сельскохозяйственную продукцию на мировом рынке. Между серединой 1980-х и началом 21-го века несколько международных соглашений снизили сельскохозяйственные тарифы, субсидии и другие торговые барьеры. 
Тем не менее, в конце первого десятилетия 21 века все еще наблюдалось значительное искажение мировых цен на сельскохозяйственную продукцию, вызванное политическим давлением. На сахар, молоко и рис распространяются самые строгие правила, в основном из-за налогообложения. Из масличных культур наибольшим налогом облагался кунжут , но в целом налоги на кормовые зерна и масличные культуры были намного ниже, чем налоги на продукты животного происхождения. С 1980-х годов глобальные реформы сельскохозяйственной политики привели к выравниванию рынка, что отражается в основном на продуктах животноводства, в меньшей степени на сельскохозяйственных культурах. Несмотря на этот прогресс, развитые страны по-прежнему субсидируют производство некоторых культур, таких как хлопок, что находит свое отражение в искусственно заниженных мировых ценах на сырье. Это пагубно сказывается на фермерах из более бедных стран, которые не получают субсидий. Сырье, такое как кукуруза, соя и крупный рогатый скот, обычно классифицируется по качеству с соответствующей разницей между закупочной ценой. Статистика по товарам обычно составляется по количественным параметрам, таким как объем, количество или вес.