Выращивание свёклы в теплице
Свёкла столовая относится к категории пищевых продуктов, богатых сахарозой, пектиновыми веществами, фруктозой, а также клетчаткой. Béta vulgáris выращивается в качестве однолетнего, двухлетнего или многолетнего травянистого растения из рода Свёкла, относящегося к семейству Амарантовых. Овощная культура культивируется огородниками повсеместно.
Выращивание свёклы и уход за ней известны практически каждому, однако чтобы вырастить качественный и большой урожай, следует правильно подобрать сорта и выполнять все требования, которые предъявляет к этому овощу современная агротехника. Только зная, как правильно выращивать свёклу, можно добиться отличного результата и стабильно высокой урожайности.
Общие сведения
Выращивание тепличной столовой свёклы имеет ряд преимуществ перед посадкой этой овощной культуры на грядах в условиях открытого грунта. Следует учитывать тот факт, что этот овощ, в отличие от лука и моркови, не относится к числу морозоустойчивых культур и выращивание урожая столовой свёклы в теплице вполне оправдано. Агротехника такой посадки имеет некоторые особенности, а кроме того, рекомендуется обратить внимание на сорта, которые выведены специально для культивирования овощной культуры в условиях защищённого грунта.
Выращивание столовой сочной свёклы в тепличных конструкциях не только облегчает уход за растениями, но и позволяет получать более стабильный и ранний урожай, а корнеплоды при таком культивировании отличаются более выравненной формой и крупными размерами.
Ещё одним немаловажным преимуществом является возможность вырастить сорта, районированные для высадки в южных районах. Такие сорта свёклы отличаются прекрасным вкусом и качеством. Защищённый грунт становится надёжной защитой для растений от многих вредителей и позволяет получить неповреждённые листочки, которые очень полезно употреблять в пищу при приготовлении первых блюд и салатов.
Описание сортов
Тепличное выращивание свёклы требует внимательного отношения к выбору сорта, так как условия защищённого грунта имеют отличия от использования гряд под открытым небом. Специалисты и опытные огородники рекомендуют обратить внимание на культивирование следующих сортов этой популярной овощной культуры:
- «Цилиндра»;
- «Холодостойкая-19»;
- «Детройт»;
- «Красный шар»;
- «F1-Пабло»;
- «Одноростковая»;
- «Бордо»;
- «Атаман».
Посев семян свеклы (видео)
Следует обратить внимание, что селекционерами выведено ещё несколько сортов свёклы, пригодных для выращивания в теплицах и парниках, а выбор полностью зависит от предпочтений огородника по форме, размерам и срокам созревания этой овощной культуры. У огородников, имеющих приусадебные хозяйства в средней полосе России, особой популярностью пользуются сорта «Boltardy», «Burpee's Golden» и «Pablo». Именно эти сорта позволяют вырастить устойчивые к стрелкованию и урожайные растения, уход за которыми не представляет сложности.
Вас также может заинтересовать статья о технических данных и правилах выбора дачных теплиц.
Способы посадки
Посев семенного материала может быть выполнен при стабилизации температурных показателей почвы до плюс пяти градусов. Однако следует помнить, что полноценное формирование корнеплода требует температур не ниже семнадцати градусов тепла. Кроме того, выращивание свеклы базируется на хорошем освещении посадочной площади.
Овощная культура весьма требовательна к почвенной влажности, а особенностью корневой системы свёклы является возможность проникать на глубину до трёх метров. Для свёклы очень важно наличие плодородной почвы, что требует перед посевом внесения перегноя в количестве пяти килограмм на каждый квадратный метр посевной площади.
Практически все сорта столовой свёклы могут быть выращены с применением рассадного способа. С этой целью удобнее всего использовать специальные рассадные ящики, которые размещаются в парниках или дома, на подоконнике. В наполненные питательным грунтом емкости высеваются предварительно замоченные в слабом растворе аптечной марганцовки семена свёклы. Уход за рассадой состоит в поддержании температурного режима, соблюдении освещения и регулярном увлажнении почвы.
Вне зависимости от сорта, появление на рассаде третьего листочка является сигналом для пикировки молодых растений в парники и теплицы или на гряды открытого грунта. Высадка рассады этой овощной культуры возможна только после того, как минует угроза поздний весенних или возвратных заморозков, к которым свекольная рассада очень чувствительна.
Столовая свёкла может выращиваться после культивирования любых зерновых культур, а также томатов, сладкого и горького перца, бобовых и огурцов. Не рекомендуется высаживать свёклу после картофеля или любого вида капусты, так как эти растения значительно обедняют почву и недостаток питательных веществ может негативно сказаться на формировании свекольных корнеплодов. Уход за тепличными растениями и столовой свёклой, выращиваемой в открытом грунте, не имеет значительных отличий.
Мы предлагаем вам также прочитать статью о системе капельного автополива в теплице.
Особенности ухода
Основной уход за тепличной свёклой заключается в своевременном проведении прополок, поливов и рыхлении, а также соблюдении микроклиматических условий, оптимальных для формирования корнеплодов в максимально короткие сроки.
Столовая свёкла очень отзывчива на регулярные поливы и качественный уход предполагает обильное орошение тепличного грунта. Кроме того, качественные корнеплоды не получатся при выращивании этой овощной культуры на кислых почвах. Чтобы максимально приблизить рН почвы к оптимальным показателям, следует выполнить внесение золы, извести или доломитовой муки.
Стандартное расстояние между молодыми растениями должно составлять порядка десяти сантиметров. При наличии более загущённых посевов следует произвести разреживание. Как только корнеплоды достигнут диаметра пять сантиметров, требуется провести минеральную подкормку, включающую азот, фосфор и калий. Очень хорошо влияет на свёклу любого сорта использование раствора коровяка в пропорции 1 : 7.
Столовая тепличная свёкла отзывчива на внесение натрия, а его нехватка вызывает резкое покраснение листьев этой овощной культуры. При появлении первых признаков такого дефицита свёклу следует полить солёной водой. Кроме того, такие солевые орошения прекрасно сказываются на сахаристости корнеплодов, что позволяет использовать такие поливы для улучшения вкусовых качеств столовой свёклы не менее трёх раз за время выращивания. В остальном уход за столовой свёклой не отличается от правил выращивания других корнеплодов.
Болезни и вредители
При выращивании столовой свёклы любого сорта в защищённом грунте можно быть относительно спокойным в отношении поражения растений вредителями. Однако эта овощная культура может подвергаться атакам следующих возбудителей и растительных паразитов:
- тли свекловичной;
- клопов свекловичных;
- свекловичных блошек;
- долгоносиков свекловичных;
- щитоносок;
- свекловичных мух;
- свекловичных нематод;
- почвенных грибков корнеедов;
- пероноспороза или ложной мучнистой росы;
- грибкового фомоза;
- бурой и фузариозной гнилей;
- бактериальной хвостовой гнили;
- вирусной мозаики.
Меры борьбы и профилактики аналогичны мероприятиям по защите других овощных культур, формирующих корнеплоды.
Как вырастить свеклу (видео)
Определить время сбора урожая тепличных корнеплодов достаточно просто. Основными признаками зрелости является пожелтение и увядание нижних листьев, а также правильные размеры корнеплодов. При уборке урожая листья не обрезаются, а обрываются, что позволит продлить срок хранения столовой свёклы.
Живем под Тюменью, и у нас растет свекла в открытом грунте, но в теплице она вырастает крупнее и более сладкой. А в открытом грунте ей не хватает тепла и времени, чтобы вызреть: сажаем уже в конце мая-начале июня, а в конце августа приходится выкапывать, так как начинаются дожди, и свекла может сгнить.