Урожай капусты на своем участке – залог здоровья всей семьи
- 1. Общие правила выращивания капусты
- 2. Виды капусты
- 3. Посадка
- 4. Подготавливаем почву
- 5. Урожайная капуста (видео)
- 6. Правильный выбор семян
- 7. Подготовка и высадка семян
- 8. Пикировка и уход за рассадой капусты
- 9. Как пикировать капусту (видео)
- 10. Высадка капусты в открытый грунт
- 11. Посадка капусты (видео)
Капуста – один из любимых нашим народом овощей, который присутствует на каждом столе круглый год. Помимо одной из основных составляющих нашего рациона, «народная барыня», как величали ее издавна, также нашла применение в народной медицине и нередко упоминается в фольклоре.
Общие правила выращивания капусты
С приходом весны редко можно увидеть огород, на грядках которого не росли бы саженцы барыни-капусты. Даже на самом небольшом дачном участке любой огородник найдет уголок земли для устройства грядки с этим уникальным овощем. Однако без здоровой и крепкой рассады получить хороший урожай просто невозможно, а без знания элементарных основ агрономии капусту вырастить трудно.
Капуста – растение особо не привередливое, способно выдерживать холод, но даже оно может быть погублено недостаточным количеством влажности, низкими температурами или заражением. Для кого-то при данных обстоятельствах проще приобрести готовую рассаду на рынке, но не всегда визуально можно определить нужный сорт и ее качество.
Идеальные условия для выращивания рассады капусты можно создать только в теплице, ведь капуста любит влагу, свет, тепло и плодородную почву.
Виды капусты
Капуста бывает трех основных видов.
- Раннеспелая капуста малоурожайна, имеет довольно мелкие и не слишком плотные кочаны, средним весом 1,5 кг.
- Среднеспелая разновидность. Кочаны среднеспелой капусты пригодны как для летнего потребления, так и для консервации.
- Позднеспелый вид выращивается для длительного хранения и обеспечения запасов на зиму.
Каждый вид капусты имеет свои сроки созревания, поэтому посев семян следует производить в зависимости от ее вида. Отсчет сроков до высадки ведется от момента всходов семян, что, как правило, происходит на 4 – 5 день после посева.
Посадка
Средние сроки, в которые производится высадка саженцев капусты:
- ранняя капуста – 45 дней;
- среднеспелая капуста – 35 дней от момента восхода семян;
- поздний вид – 50 дней.
Для того чтобы вырастить качественные саженцы, которые впоследствии дадут хороший урожай с минимальными потерями, необходимо правильно следовать четкому порядку действий, не забывая о важных деталях, нередко являющихся ключевыми.
Посев семян разных сортов капусты производится в разное время
Ранние сорта можно сеять в середине марта.
Производя посев семян в три приема (через 4 суток каждый),можно продлить сроки сбора спелого урожая.
- Среднеспелый вид капусты можно сеять в конце апреля.До начала мая произрастание должно происходить в теплице, лишь затем можно пикировать саженцы.
- Позднеспелая капуста сеется в начале апреля в теплицах или парниках. Когда у саженцев образуются 3 – 4 листа, капусту пикируют и высаживают в открытый грунт.
Чтобы выращивание капусты не обернулось результатом зря потраченных сил и времени, к процессу необходимо отнестись основательно.
Подготавливаем почву
Для здоровой рассады нужен качественный грунт, поэтому почвенную смесь следует правильно подготовить заранее. Капустная рассада любит нейтральную и плодородную почву, которая в идеале готовится еще с осени.
Питательная почвосмесь для выращивания рассады капусты может быть разных видов
- Почвосмесь на основе дерновой земли. Для получения питательной почвы необходимо смешать две равные части перегноя и дерновой земли, добавить золу с расчетом по 300 г на 10 кг смеси. Данный субстрат необходимо тщательно перемешать перед использованием. Зола является источником микро- и макроэлементов, оказывает антисептическое воздействие на формирование здоровых ростков.
- Почвенная смесь на основе торфа. Данная почвенная смесь приготавливается аналогичным способом с предыдущим видом. Разница лишь в том, что вместо дерновой земли используется торф.
- Почвосмесь из трех компонентов. Данная смесь делается из равных частей торфа, песка и дерновой земли. Для того чтобы сделать смесь полезной и питательной для будущих саженцев, в нее добавляется доломитовая мука и суперфосфат с расчетом по 30 г на 10 кг почвосмеси, а также по 60 г золы.
Полученный в результате грунт должен быть плодородным и воздухопроницаемым. Для этого субстрат перед использованием рекомендуется перетереть вручную.
Для того чтобы уберечь саженцы от всевозможных болезней и дать им возможность развиваться здоровыми, любую почвенную смесь необходимо обеззаразить.
Способы обеззараживания почвенной смеси:
- пропаривание;
- дезинфекция малыми порциями крутого кипятка;
- прокаливание в духовке, на сковороде или в микроволновке;
- обработка 1% раствором марганца или любым фунгицидом;
- обработка раствором «Актары»;
- добавление в почвосмесь «Фитоспорина»;
- циклическая обработка заморозкой и размораживанием.
При подготовке почвенной смеси для выращивания капусты не следует использовать землю с участка, на которой уже выращивались раньше крестоцветные культуры, так как она может быть зараженной.
Урожайная капуста (видео)
Правильный выбор семян
Перед приобретением семян необходимо четко определить для себя назначение выращиваемой культуры: использование капусты в летнем рационе или долгосрочное хранение ее запасов на зиму. От этого будут зависеть сроки посева и выбор сорта капусты.
Урожай капусты напрямую зависит от качества рассады, которую можно вырастить, если правильно выбрать посевной материал.
При выборе семян очень важно не приобрести просроченный материал или семена, утратившие способность прорастать по причине неправильного хранения. Также важно знать критерии выбора семян капусты для посадки в теплице.
Основные критерии выбора семян капусты:
- тип почвы;
- регион выращивания;
- сроки созревания;
- устойчивость материала к вредителям и заражениям;
- назначение выращиваемой культуры;
- стойкость кочанов к растрескиванию;
- место селекции (семена должны быть выращены в ваших климатических условиях).
Перед покупкой семян важно потребовать у продавца и изучить документы, подтверждающие качество приобретаемой продукции.
Подготовка и высадка семян
После того как подготовлен грунт и приобретены семена, можно готовить их к высадке. Процесс подготовки делится на три этапа:
- Отбор семян. Для посадки следует отобрать посевной материал крупного размера.
- Обеззараживание материала и ускорение прорастания семян. Семена помещаются в марлевый узелок или мешочек и опускаются в прогретую до 50 градусов воду на 20 минут. После семена следует разложить на ровной плоскости, накрыть тканью и поставить в прохладное место на 12 часов.
- Подкормка будущей рассады капусты. Приготавливается питательный раствор из 15 г гумата натрия или другого удобрения и литра воды. Семена перед высадкой следует замочить в нем на 12 часов.
- Завершающий этап подготовки. Семена ополаскиваются в холодной воде и просушиваются.
Неглубокие ящики или контейнеры наполняются подготовленной заранее почвосмесью. Почва разравнивается, поливается слабым раствором марганца, в ней делаются неглубокие бороздки, в которые помещаются семена на сантиметровом расстоянии друг от друга. Семена присыпаются землей, контейнеры накрываются стеклом или полиэтиленом. В процессе взращивания семян иногда необходимо поднимать укрытие для проветривания. После появления восходов контейнеры можно ставить в теплицу, где они будут находиться 5 – 7 дней. Восходы можно поливать и аккуратно взрыхлять почву.
Для того чтобы получить здоровые, крепкие саженцы с хорошей корневой системой, необходимо подсвечивать восходы капусты люминесцентными лампами до 15 часов в сутки, так как дневного света может быть недостаточно.
Пикировка и уход за рассадой капусты
При появлении первых листов на восходах капусты можно приступать к их пикированию. Саженцы пересаживаются в цветочные горшки небольшого размера или одноразовые стаканчики. Перед пересадкой саженцев необходимо правильно отобрать только здоровые растения, больные и слабые лучше отсортировать. У отобранных растений удаляется треть корневища и производится посадка в подготовленные емкости.
Пикировка саженцев позволяет увеличить площадь питания, улучшить освещение и способствует укреплению корневой системы будущей рассады.
Оптимальная температура для произрастания саженцев 18 градусов. Кода растения окрепнут, температуру можно постепенно снизить до 15 градусов. После того, как ростки сформировались, производится подкормка формирующейся рассады капусты. Для этого используется коровяк, 1:5 разведенный в воде.
Регулярный и своевременный полив рассады способствует росту саженцев. Однако за неделю до высадки в грунт полив необходимо прекратить.
Как пикировать капусту (видео)
Высадка капусты в открытый грунт
Если производится выращивание ранней капусты, рассаду необходимо высаживать в открытый грунт в сроках с 20 апреля по 5 мая. Посадка саженцев производится на расстоянии 25 см друг от друга, между рядами следует оставлять 45 см. Выращивание рассады поздней капусты подразумевает ее высаживание в пасмурную погоду во второй половине мая. Расстояние между саженцами следует делать 35 см, а между рядами – не менее 60 см.
Если вы выращиваете цветную капусту, ее стоит высаживать в грунт теплицы, уплотняя посадки салатом, редисом или укропом через каждые 2 ряда. Совмещенная посадка способствует увеличению урожайности капусты. Выращивание цветной капусты в открытом грунте производится при регулярном поливе, взрыхлении почвы и опудривании грядок древесной золой. Подкормка цветной капусты производится вместе с поливом, один раз в 10 ней можно удобрять ее разведенным в воде коровяком.
Посадка капусты (видео)
Капуста – очень полезный и питательный продукт. А овощ, выращенный своими руками в домашних условиях, будет в несколько раз полезнее. Для опытного огородника процесс выращивания капусты не является слишком сложным занятием, а начинающему дачнику необходимо запастись терпением, правильно выполняя пошаговую инструкцию о том, как вырастить рассаду капусты.
